En el marco del Día Internacional del Chocolate, que se celebra este 13 de septiembre, la gastronomía dulce demuestra una vez más su capacidad para evolucionar y desatar pasiones alrededor del mundo. Entre la inmensa variedad de creaciones que rinden tributo al cacao, hay una propuesta que ha capturado la atención global en los últimos meses: el famoso Chocolate Dubái, una barra rellena que combina tradición oriental, textura crujiente y una estética inconfundible.
Esta propuesta nació en los Emiratos Árabes Unidos en 2021 de la mano de Sarah Hamouda, una emprendedora británico-egipcia. La tableta fue concebida como un antojo maternal que buscaba transformar los postres más representativos del Medio Oriente en una barra de chocolate de alta gama.
En su interior, el Chocolate Dubái destaca por una combinación de ingredientes minuciosamente equilibrados: una generosa capa de masa kataifi tostada en mantequilla dorada, una cremosa pasta de pistachos molidos que le aporta su vistoso color verde y un sutil toque de tahini para matizar el dulzor general, todo envuelto en una cubierta firme de chocolate de primera calidad.
El impacto de este postre cobró dimensiones masivas gracias a plataformas como TikTok e Instagram, donde millones de usuarios convirtieron el sonido de su corte y su vistosa mezcla verde en un contenido viral irresistible. La experiencia multisensorial del crujido y la vistosidad de su relleno consolidaron a esta barra como un objeto de deseo gastronómico internacional.
Entre los más pedidos a domicilio en Ecuador
Durante el último periodo, las compras de chocolate a través de PedidosYa registraron un crecimiento del 40 %. Entre las distintas variedades disponibles, el clásico, chocolate blanco, con maní y semiamargo se posicionaron como los tipos de chocolate más elegidos por los usuarios, demostrando que, a la hora de darse un gusto, cada paladar tiene su favorito.
En el último año, nuevas variedades comenzaron a ganar protagonismo con propuestas que se alejan de los sabores tradicionales y buscan sorprender con nuevas combinaciones. Entre las tendencias que más crecieron se encuentra el Chocolate Dubái, cuyas órdenes aumentaron el 88 % en PedidosYa Market el último año.
Medio: sabor.eluniverso.com
